Bánh gạo hấp hàn quốc

Baekseolgi còn gọi là bánh gạo hấp. Đây là nhiều loại bánh được coi như như hình tượng cho sự thiêng liêng, bởi vì vậy, mọi tín đồ chỉ sử dụng bánh Baekseolgi thuộc với người thân trong gia đình chứ không phải bằng hữu và hàng xóm. Cách sản xuất món bánh này rất đối chọi giản. Bên dưới đây, tnmthcm.edu.vn đang hướng dẫn các bạn cách có tác dụng bánh Baekseolgi Hàn Quốc!

Nguyên liệu làm bánh Baekseolgi Hàn Quốc

– 10 lon (khoảng 400 gram) bột gạo tẻ, rây mịn (có thể tự có tác dụng hoặc cài đặt sẵn)

– 10 ml nước thanh lọc sạch

– ½ lon (khoảng đôi mươi gram) đường mèo trắng

– những loại phân tử khô như: phân tử dẻ, trái óc chó, táo bị cắn tàu

– ½ teaspoon (3 ml) bột trái anh đào

– ½ teaspoon (3 ml) bột ca cao

– trong khi có thể sử dụng bột trà xanh, bột dành dành…

Dụng cụ buộc phải dùng làm cho bánh Baekseolgi Hàn Quốc

– bát tô sạch

– Khăn vải vóc sạch, ẩm

– thứ xay thực phẩm

– Khuôn có tác dụng bánh

– Tấm rây inox

– Muôi gỗ

– Nồi hấp

Cách làm bánh Baekseolgi Hàn Quốc

Bước 1:

– Gạo tẻ chọn loại ngon, vo không bẩn rồi bỏ vào nước ngâm trong 1 ngày cho gạo nở.

Bạn đang xem: Bánh gạo hấp hàn quốc

 – sau đó vớt ra rá nhằm thật ráo nước rồi cho vô máy xay thực phẩm nhằm xay. Xay đi xay lại 1 vài ba lần cho bột thiệt mịn. Bạn có thể dùng tấm thanh lọc inox để rây bột lại lần nữa.

Bước 2:

– Đong đem 10 ly (khoảng 400 gram) bột gạo tẻ cho vào trong 1 bát sơn to, rồi mang đến 10 ml (khoảng 2 thìa) nước sạch vào bát, đảo thật đều bằng tay rồi cần sử dụng tấm rây inox cùng rây bột lại lần nữa.

– mong muốn bánh được hấp cho chín thì bột gạo phải gồm một độ ẩm nhất định. Khi bột gạo được rây xong, ta nạm thử thay bột. Giả dụ bột bở bong ra khỏi thì bánh hấp sẽ không còn chín, ráng bột vào tay đủ độ xốp không xẩy ra bở rời, kết dính nhẹ cùng in được vệt ngón tay là bột vẫn đủ tiêu chuẩn chỉnh về độ ẩm và bánh hấp sau này sẽ đạt rất chất lượng nhất.

Bước 3: Sau khi chuẩn chỉnh bị chấm dứt bột gạo đã có sàng mịn theo định lượng, ta mang lại nửa lon (khoảng trăng tròn gram) đường cát trắng xóa vào, hòn đảo thật đông đảo rồi lại rây lại.

Xem thêm: Nên Mua Tủ Lạnh Nào Tiết Kiệm Điện Nhất Hiện Nay ? Nên Mua Tủ Lạnh Hãng Nào

Bước 4: thực hiện bột quả anh đào với bột ca cao để tạo thêm màu sắc cho bánh. Trộn phần nhiều 1 thìa coffe bột quả anh đào với 1 cốc bột gạo tẻ vẫn rây mịn cùng vốn dĩ bột quả anh đào đã ngọt, nên ta không nên cho thêm đường. Đối cùng với bột ca cao ta cũng làm như vậy (Bước này tuỳ thích).

Bước 5: chuẩn bị miếng vải sạch mát dấp nước núm khô rồi trải vào phần nằm trong của nồi hấp. Sử dụng những loại khuôn tùy ý để làm bánh gạo hấp và cần sử dụng tay nhằm dàn bột cho thật đều, ko được ấn tay lúc dàn bột.

Bước 6: cho 1 lít nước vào phần lòng nồi hấp cùng khi nước sôi lên rồi thì ban đầu hấp bánh. Trước khi đậy nắp vung nồi hấp, nhớ bao phủ 1 miếng vải vóc dấp nước lạnh nỗ lực khô lên mặt bánh. Bọn họ cần chú ý là ko được để hơi nước phì ra ngoài ở trong phần tiếp ngay cạnh giữa nhì tầng của nồi hấp. Nếu hơi nước bị phì ra ngoài, ko lên hồ hết được tầng trên của trõ hấp thì bột bánh sẽ nơi chín địa điểm sống.

Bước 7: Hấp bánh tại mức lửa to trong khoảng 25 phút rồi tắt phòng bếp và nhanh tay mở tức thì nắp vung nồi hấp, rồi nhấc bánh thoát ra khỏi nồi cùng để nguội.

Bước 8: tô điểm bánh với apple tàu khô, vài ba mảnh hạt dẻ xuất xắc hạt óc chó để tăng thêm hương vị và giác quan cho bánh gạo hấp.