Bạn trả toàn hoàn toàn có thể làm được những chiếc bánh bông lan tuyệt hảo bằng lò vi sóng để thuộc nhâm nhi, trải nghiệm với gia đình, anh em của mình. Hãy cùng học ngay giải pháp làm bánh bông lan bởi lò vi sóng dễ dàng nhất qua nội dung bài viết sau nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng


Contents

1 phương pháp làm bánh bông lan bằng lò vi sóng3 một vài lỗi thường chạm chán khi làm cho bánh bông lan bởi lò vi sóng

Công thức làm cho bánh bông lan bằng lò vi sóng

Bánh bông lan nướng bởi lò vi sóng cũng là 1 trong cách tuyệt vời tiết kiệm thời hạn và các bạn hoàn toàn có thể thực bây giờ nhà.

*

Bạn sẽ biết công thức triển khai bánh bông lan bởi lò vi sóng chưa?

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Bột mì số 8: 100gr (có thể sửa chữa thay thế bằng bột mì đa dụng)Trứng gà: 4 quảĐường bột làm bánh: 80grDầu ăn: 50mlTinh chất vani: 2ml (có thể sửa chữa bằng 2 ống vani bột)Bột bắp (bột ngô): 30grBột nở: 3 thìa cà phêSữa tươi không đường: 100mlNước cốt chanh: 3mlMuối: vừa đủCác quy định làm bánh như máy đánh trứng, lò vi sóng, rây bột,…

*

Những nguyên liệu chính cần sẵn sàng cho món bánh bông lan được nướng bằng lò vi sóng

Cách làm bánh bông lan bởi lò vi sóng

Để làm bánh bông lan bằng lò vi sóng các bạn sẽ làm theo công việc sau đây:

Bước 1. Làm tất cả hổn hợp bộtTrộn bột mì, bột bắp, bột nở với muối kế tiếp rây để hỗn hợp bột được mịn, ko vón cục.Trứng bóc ra lòng đỏ cùng lòng trắng. Lòng đỏ trứng bỏ vào một chiếc bát lớn, mang lại vani, dầu ăn kèm 40gr con đường vào, sử dụng máy đánh trứng đánh mang lại các nguyên liệu hòa quyện với nhau và gồm màu kem nhạt.Cho hỗn hợp bột vào lòng đỏ trứng cùng khuấy hầu như tay theo vòng tròn. Đến khi lộ diện bọt khí thì đến sữa tươi không con đường vào, tiếp tục trộn phần đông tay cho tới khi bột sánh mịn.

*

Hỗn đúng theo bột bánh buộc phải được khuấy rất nhiều tay để làm cho bột bánh sánh mịn

Bước 2. Đánh tròng trắng trứng

Lòng white trứng được bóc tách ra mang đến vào chén bát to, mang đến 3ml nước cốt chanh tươi rồi cần sử dụng máy tiến công trứng đánh cho tới khi nổi bọt bong bóng khí to. Tiếp nối cho 40gr con đường bột thuộc vani vào và tiếp tục đánh trứng ở tốc độ trung bình cho tới khi tất cả hổn hợp bông xốp.

Mẹo: yêu cầu chia đường thành 3 phần rồi mang lại lần lượt vào tất cả hổn hợp lòng trắng trứng. Dừng một chút ít cho mặt đường rồi lại đánh bông cho tới khi thu được hỗn hợp bông mịn. Bài toán này làm đường bột nhanh được trộn rất nhiều và hòa tan mau lẹ làm cho các thành phần hỗn hợp trở đề xuất bông mịn.

Bước 3. Trộn bột cùng nướng bánhCho tất cả hổn hợp bột cùng lòng đỏ sẽ đánh vào hỗn hợp lòng white trứng đã bông, trộn đầy đủ tay theo một chiều để những thành phần được hòa vào vào nhau.Lót giấy nến mặt dưới và bao phủ thành khuôn. Đổ hết các thành phần hỗn hợp vào khuôn, nâng khuôn cùng đập nhẹ xuống bàn để những phần bọt khí vỡ lẽ ra.Bật sẵn lò khoảng 5-7 phút ở ánh nắng mặt trời 170 độ để gia công nóng lò. Sau đó cho khuôn bánh vào ở vị trí chính giữa lò nướng trong tầm 10-15 phút nhằm bánh chín.

*

Nướng bánh vào lò vi sóng ở nhiệt độ 170 độ C

Mẹo: Đặt ở mặt trên khuôn bánh 1 nắp kim loại để tránh trường hợp nướng bánh bị khô nứt mặt. Bạn chỉ nên đổ bột vào tầm khoảng ⅔ khuôn bánh nhằm khi bánh nở đã đầy khuôn, nếu không bánh có khả năng sẽ bị trào ra bên ngoài khi nướng.

Xem thêm: Những Món Ăn Vặt Giảm Cân Nhanh Nhưng Đủ Chất Cho Chế Độ Eat Clean

Sau trong lúc nướng xong, lấy bánh ra và úp ngược bánh trong tầm 3-4 phút nhằm tránh chứng trạng lõm hoặc ghẹ bánh. Tiếp đó đem bánh ra khỏi khuôn, tách bỏ phần giấy nến và bổ thành những phần vừa ăn.

Yêu cầu thành phẩm

*

Những mẫu bánh bông lan nướng với lò vi sóng phải gồm độ bọn hồi, mùi thơm nhẹ, không quá béo

Bánh bông lan nướng bằng lò vi sóng đề nghị đạt phần lớn yêu mong thành phẩm sau:

Bánh sau thời điểm hoàn tất sẽ sở hữu được màu nâu nhạt, xốp, mượt mịn, độ ẩm và thơm ngon.Bánh không biến thành xẹp, bọn hồi và có mùi thơm nhẹ nhẹ, không thực sự béo ngậy. Khi nạp năng lượng có vị ngọt thơm, không trở nên ngán.

Một số lỗi thường gặp khi làm cho bánh bông lan bởi lò vi sóng

Bánh bông lan được nướng cùng với lò vi sóng bao gồm thể chạm mặt một số lỗi thịnh hành sau:

Bánh bị xẹp, lõm, viền phía ngoài chín nhưng bên phía trong còn sống

Nguyên nhân:

Nhiệt độ vào lò quá cao dẫn đến lúc đưa khuôn vào thì phần viền ngoài chín với nở cấp tốc nhưng bên phía trong chưa kịp chín.Bánh được nướng không đủ thời gian đã trở nên lấy thoát ra khỏi lò.

Cách xung khắc phục:

Để ánh sáng trong lò vừa đủ nóng, không quá caoNướng bánh trong thời hạn quy định, không kéo ra sớm vượt hoặc muộn quá.

*

Lỗi bánh bị xẹp, lõm hoàn toàn có thể do nhiệt độ trong lò không bảo đảm an toàn đủ nóng

Bánh nở kém hoặc nở không đều

Nguyên nhân:

Do tiến công trứng chưa đúng chuẩn hoặc đánh trứng không đạt dẫn đến lúc nướng bánh tất yêu nở đượcĐể các thành phần hỗn hợp bánh ở ngoại trừ quá thọ cũng tạo nên bánh khi nướng cần thiết nở đượcKhông rây bột nhằm bột bị vón cục, trộn bột quá dạn dĩ tay.

Cách khắc phục:

Đánh trứng phải bảo đảm an toàn độ bông, khi tiến công trứng hoàn thành nhấc thiết bị lên trường hợp thấy các thành phần hỗn hợp tạo thành chóp là đạtHạn chế trộn bột quá mạnh bạo tay, khi trộn bột với lòng trắng trứng đánh bông đề nghị nhẹ nhàng, kết thúc khoátSau khi trộn bột xong xuôi cần mang nướng ngay, không quá lâu ngoài không khí để ảnh hưởng đến unique của bánh sau thời điểm nướng

Bánh chưa chín đều, bột bên phía trong còn ướt

Nguyên nhân:

Do ánh sáng nướng quá thấp hoặc không làm cho nóng lò trước khi nướng, nhiệt độ nướng ko đủCho không ít nguyên liệu chất lỏng như sữa, dầu ăn, nước chanh, nước cam,… mang đến khi nướng bánh bị xệp dính, không nởNướng bánh trong thời gian quá ngắn dẫn cho bánh còn chưa kịp chín đã biết thành lấy thoát ra khỏi lò

Cách xung khắc phục:

Luôn làm cho nóng lò nướng trước lúc nướngNướng trong đúng thời hạn quy định, ko mở lò những lầnSử dụng đúng cân nặng nguyên liệu, tránh tình trạng áng chừng rất dễ dàng bị quá thiếu dẫn mang đến nướng bánh không thành công

Bánh bị chai cứng, cháy, khía cạnh bánh bị nứt

*

Bánh bị chai cứng với mặt phẳng nứt có thể do ánh sáng trong lò thừa cao

Nguyên nhân:

Trộn rất nhiều bột dẫn đến các thành phần hỗn hợp bị thiếu nước dẫn mang lại bánh nở kém, chai cứngNhiệt độ trong lò vượt caoNướng quá thời gian quy định

Cách tương khắc phục:

Trộn bột đúng khối lượng, trộn 1 chiều và không trộn thừa kỹNướng đúng thời hạn quy định, kiêng nướng thừa lâuCăn chỉnh ánh sáng trong lò luôn luôn giữ ở tầm mức ổn định, tránh để quá rét bánh sẽ cháy hoặc nhiệt độ thấp có tác dụng bánh ko chín.

Như vậy, bọn họ đã thực hiện dứt những chiếc bánh bông lan nướng lò vi sóng rồi nhé. Nguyên liệu đơn giản và rất giản đơn kiếm đề nghị không? biện pháp làm cũng tương đối dễ dàng. Hy vọng với biện pháp làm bánh bông lan bởi lò vi sóng được chia sẻ trong nội dung bài viết này để giúp bạn đã có được món tráng miệng lôi cuốn để hưởng thụ cùng gia đình, bạn bè của mình nhé.