Khoai tây chiên, khoai mỡ chảy xệ chiên, khoai lang chiên… nhiều phần các các loại củ họ bên khoai đều rất có thể chiên và cho ra các món nạp năng lượng vặt thơm ngon, nặng nề cưỡng, khôn cùng được yêu thương thích. Từ bây giờ tnmthcm.edu.vn ra mắt với các bạn thêm một món chiên của họ nhà khoai này – chính là khoai mì chiên, mùi vị cuốn hút không kém những món khoai cừu khác. 


1. Bánh khoai mì cừu giòn rụm2. Bánh khoai mì chiên cay3. Bánh khoai mì chiên nước mắm4. Bánh khoai mì rán chuối5. Bánh khoai mì rán nhân tôm thịt

1. Bánh khoai mì cừu giòn rụm

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Khoai mì (củ sắn, sắn mì): 1 – 1,2 kýGừng: 50grĐường: 120 – 150grMuối: ½ muỗng cà phêDầu ăn

1.2. Quy trình chế biến

Chuẩn bị một thau nước lạnh, pha vào một trong những chút muối ăn.Khoai mì bổ thành từng khúc nhỏ (bỏ khúc đầu cùng đuôi bởi 2 phần này cực kỳ độc). Rạch một mặt đường dọc theo thân củ. Lột bỏ lớp vỏ ngoài của khoai (lột theo chiều ngang) rồi bỏ vô thau nước muối hạt ngâm để giữ white color cho khoai. Ngâm trong 2 giờ hoặc nhằm qua tối để vứt bỏ các chất độc tố có bên phía trong khoai. Sau khi ngâm, cọ khoai qua nước nhiều lần, đến khi nước không hề đục là được. Cho khoai vào nồi, đổ nước ngập khía cạnh khoai. Mang đến muối vào luộc trong 10 – 15 phút hoặc cho đến lúc khoai quan sát trong và mềm. Khoai chín vớt ra nhằm nguội. Bóc khoai ra làm đôi, bỏ sợi xơ nghỉ ngơi lõi và thái thành những thanh nhỏ vừa ăn. Tránh việc chia nhỏ dại quá khi cừu sẽ dễ dẫn đến nát. 

1.3. Biện pháp làm bánh khoai mì chiên

Cho chảo phòng dính lên bếp, thêm dầu ăn uống vào, nhảy lửa phệ cho dầu mau sôi. Rồi mang lại lần lượt thanh khoai vào chiên. Lưu ý khi chiên đề xuất mở lửa nhỏ, trở những tay nhằm khoai vàng đều các mặt. Khoai chiên kết thúc vớt ra để ráo dầu, khi ăn uống sẽ đỡ ngấy hơn. Bắc một chiếc chảo không giống lên bếp, cho đường với gừng (đã bào vỏ cùng băm nhuyễn) vào nấu sôi. Nước con đường sệt lại thì mang đến khoai mì chiên vào ngào. Đến khi nước đường cô cạn đưa thành lớp bột áo bên phía ngoài khoai là đang hoàn thành. 
*
Bánh khoai mì chiên ko kể giòn, trong mềm, nạp năng lượng là ghiền

2. Bánh khoai mì cừu cay

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Khoai mì: 500gr Ớt bột: 15grỚt bột Hàn Quốc: 5grBột mì: 15grBột nghệ: 10grĐường: 5grGia vị: muối, hạt nêm, hành láDầu ăn

2.2. Công đoạn chế biến

Khoai mì gọt không bẩn vỏ, bào thành từng lát mỏng. Mang đến vào nước muối hạt loãng ngâm qua tối hoặc để tối thiểu 2 tiếng.Khoai sau khoản thời gian ngâm, rửa sạch mát với nước những lần, rồi bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Mang lại khoai xay vào rây tuyệt vải mùng, thay cho thật ráo nước. Cho ớt bột, ớt bột nhỏ Hàn Quốc, bột mì, bột nghệ, đường, không nhiều muối, phân tử nêm và hành lá sẽ cắt nhỏ vào phần khoai vừa nuốm được. Cần sử dụng tay bóp, trộn đều. Nặn tất cả hổn hợp vừa trộn được thành từng miếng bé dại vừa ăn. Chú ý nắm chặt tay để khi chiên không trở nên rã. Khoai mì cừu cay hay được nặn hình dáng thuôn nhiều năm như bánh khoai mỡ. 

2.3.

Bạn đang xem: Cách làm bánh khoai mì chiên

Xem thêm: 4 Bước Khôi Phục Cài Đặt Gốc Samsung J7 Pro Bị Đen Màn Hình, Cách Khôi Phục Cài Đặt Gốc Samsung J7 Pro

Bí quyết làm b
ánh khoai mì chiên cay

Trong thời gian nặn bánh, bắc nồi lên bếp, đến dầu nạp năng lượng vào. Dầu nóng thì thả theo thứ tự từng bánh khoai vào (vừa nặn bánh, vừa chiên sẽ máu kiệm được nhiều thời gian).
*
Chiên bánh cùng với lửa bé dại mặt bánh sẽ được vàng đều bên ngoài, bên trong ẩm mịnChiên bánh cùng với lửa nhỏ đến lúc vàng đa số thì vớt ra để ráo hoặc bỏ vô giấy thấm dầu. Bánh buộc phải ăn khi còn nóng, ăn với cùng nóng mayonnaise, tương ớt rất cuốn. 
*
Thành phẩm bánh khoai mì rán cay

3. Bánh khoai mì chiên nước mắm

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu 

Khoai mì: 500gr Nước mắm: 3 muỗng canh Đường cát: 3 thìa canh Tỏi, ớtDầu ăn 

3.2. Quy trình chế biến

Khoai mì sau thời điểm sơ chế, cắt khúc 5 – 7 cm và cướp đi luộc chín, để nguội. Đợi nguội thì tách từng khúc khoai theo chiều dọc củ thành 6 thanh bé dại vừa ăn uống (không yêu cầu tách nhỏ tuổi quá khi chiên sẽ ảnh hưởng rụng tránh ra).

3.3. Bí quyết làm bánh khoai mì rán nước mắm

Bắc một cái chảo phòng dính lên bếp, chảo rét thì mang đến dầu nạp năng lượng đến nửa thành chảo.Khi dầu sôi thì mang đến khoai vào cừu đến khi rubi giòn thì vớt ra để ráo dầu. Giữ ý, trở mặt khoai vơi tay. Cho một chảo không giống lên bếp, cho một chút ít dầu vào phi thơm tỏi. Bỏ thêm nước mắm, đường, ớt vào (tùy theo khẩu vị mà tăng sút cho vừa ăn). Đun hỗn hợp đến khi hơi sệt thì cho khoai mì rán vào hòn đảo đều. Giữ ý, vơi tay nhằm tránh khoai mì nát. Tiếp tục hòn đảo đều cho tới khi các thành phần hỗn hợp hơi cô lại, áo các mặt khoai là hoàn thành. 

4. Bánh khoai mì chiên chuối

4.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Khoai mì: 500gr Chuối xiêm: 7 quảBột năng: 40grBột gạo: 10gr Bột custard: 5grNước: 40ml Muối: 1 ít

4.2. Công đoạn chế biến

Khoai mì sau khoản thời gian sơ chế mang đi xay nhuyễn, cho vào vải mùng, gắng khô nước. Phần nước thế được, để yên trong 30 phút. Bỏ phần nước sống trên mặt, đem phần tinh bột lắng bên dưới.Trộn những phần khoai mì cùng với tinh bột mì, đường, muối, bột năng, bột gạo, bột custard thuộc 40ml nước (nếu bột bánh rời, khô có thể cho thêm nước) làm sao cho thật đều. Tiếp đến để nghỉ 10 phút. Lấy 1 không nhiều khoai mì lên miếng nilon hoặc màng bọc thực phẩm. Cần sử dụng tay xuất xắc cây lăn bột dàn đều ra. Lột chuối bỏ vô giữa phần vỏ vừa cán, cuộn tròn lại và túm chặt 2 đầu. Lưu giữ ý, đề nghị bọc thật kín đáo chuối, ko được để hở, còn nếu không khi chiên có khả năng sẽ bị cháy hoặc nổ bánh. 

4.3. Cách làm bánh khoai mì rán chuối

Bắc chảo dầu lên bếp đun cho đến lúc dầu sôi. Thả dìu dịu từng bánh khoai vào, rán lửa lớn. Trở số đông tay mang đến bánh vàng đều. 
*
Chiên lửa béo và trở đa số tay bánh vàng phần lớn mặt nạp năng lượng sẽ ngon hơnChiên xong, bỏ lên giấy ngấm dầu hoặc rây để ráo dầu, khi nạp năng lượng sẽ không bị ngán. Để bánh nguội giảm hãy nạp năng lượng để kị bị bỏng vị chuối chiên phía bên trong rất nóng. 

5. Bánh khoai mì cừu nhân tôm thịt

5.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Khoai mì: 500gr Bột nếp: 50 – 100grTôm băm: 100gr Thịt nạc dăm xay: 200grCủ hành tím: 10 củ nhỏGia vị: tiêu, nước mắm, đườngHành lá, tỏi băm

5.2. Công đoạn chế biến

Khoai mì sau khi sơ chế lấy đi xay nhuyễn và vắt nước, trộn tầm thường với phần tinh bột mì (thu được làm việc nước khoai xay).Cho thong dong bột nếp vào (lượng bột nếp tùy thuộc vào độ dẻo mịn của khoai), nhào đến khi hỗn hợp dẻo mịn là được.
*
Khoai mì sau thời điểm xay gìn giữ nước để chắt đem phần tinh bột mìChia gần như hỗn hợp bột bên trên thành từng viên tròn vừa ăn rồi cán mỏng. Sử dụng khăn hơi ẩm phủ lên để không trở nên khô. Hành, tỏi băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ tuổi trộn cùng tôm băm, thịt nạc thăn dăm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, trộn gần như và nhằm nghỉ 15 phút. Chia các thành phần hỗn hợp thịt vừa trộn thành từng viên nhỏ. Cho nhân tôm giết vào giữa phần vỏ khoai mì đã được cán mỏng và vo tròn lại. Nên bọc nhân thật kín, không để hở, nếu như hở lúc chiên sẽ ảnh hưởng cháy nhân. 
*
Bọc nhân thật kín đáo để khi chiên không bị bể, cháy nhân mặt trong

5.3. Cách làm bánh khoai mì rán nhân tôm thịt

Bắc chảo sâu lòng lên bếp, chảo lạnh thì mang lại dầu nạp năng lượng đến nửa thành chảo Khi dầu sôi, đến nhẹ nhàng từng viên bánh vào. Rán lửa nhỏ tuổi đến khi đá quý đều những mặt thì vớt ra nhằm ráo dầu. Bánh khoai mì cừu nhân tôm thịt bắt buộc ăn khi còn nóng, ăn với với dưa leo, tương ớt hay nước mắm chua ngọt đang thơm ngon hơn. 

Trong 5 phương pháp làm bánh khoai mì chiên mới lạ thơm ngon nghỉ ngơi trên, chúng ta đã chọn lựa được món làm sao cho gia đình vào cuối tuần này chưa? Đừng quên gạnh Vinmart chọn cài nguyên liệu, tươi ngon, đạt chuẩn chỉnh thực phẩm sạch mát hoặc đặt cài đặt online, ship hàng tận nhà thông qua ứng dụng tnmthcm.edu.vn để món ngon đảm bảo an toàn sức khỏe hơn nhé!