Để nấu nướng được món giết mổ kho tàu ngon đúng điệu đề nghị sự kết hợp hợp lý giữa nhiều nhiều loại gia vị truyền thống lịch sử đặc trưng như nước mắm, nước màu, nước dừa… vày vậy, so với những tín đồ sinh sống và thao tác tại quốc tế thì trên đây quả là một trong thử thách không thể nhỏ.

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm món thịt kho tàu

Vietmart sẽ share với các bạn một cách thổi nấu thịt kho tàu thơm ngon chuẩn chỉnh vị mà bạn cũng có thể dễ dàng thực hiện tại nhà cùng gói Knorr – gia vị thịt kho tàu

Nhắc đến món thịt kho tàu, chắc hẳn nhiều bạn nghĩ rằng đó là món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc, cơ mà thực ra đây là một món ăn hoàn toàn thuần Việt. Chữ “tàu” trong thịt kho tàu có nghĩa là “nhạt” khi đọc theo ngôn ngữ địa phương của miền Nam, cũng là nơi ra đời của món nạp năng lượng này. Cho tới nay, làm thịt kho tàu là món ăn uống được không hề ít thế hệ người việt nam từ nam ra Bắc gần như yêu thích.


XEM NHANH


3 bước sẵn sàng và phương pháp nấu giết mổ kho tàu cùng với gói các gia vị nêm sẵn Knorr

Sản phẩm khuyến cáo từ Vietmart


-20%
*

Knorr – hương liệu gia vị thịt kho tàu


¥150 ¥120
Knorr - hương liệu gia vị thịt kho tàu số lượng
Thêm vào giỏ hàng
-21%
*

Thịt lợn ba chỉ có tị nạnh (1kg)


¥1,300 ¥1,030
Thịt lợn ba chỉ có bì (1kg) số lượng
Thêm vào giỏ hàng
-30%
*

Nước mắm nam giới Ngư (750ml)


¥700 ¥490
Nước mắm phái mạnh Ngư (750ml) số lượng
Thêm vào giỏ hàng
*

Hết hàng

Nước màu sắc dừa (120g)


¥250
Đọc tiếp
-30%
*

Hết hàng

Hành thô (500g)


¥700 ¥490
Đọc tiếp

3 bước sẵn sàng và bí quyết nấu giết mổ kho tàu với gói các gia vị nêm sẵn Knorr

1. Chuẩn bị nguyên liệu

*
Cách nấu ăn Thịt Kho Tàu thơm ngon chuẩn chỉnh vị với 4 bước dễ dàng – Vietmart – ẩm thực thực phẩm Việt trên NhậtTrứng gà/vịt hoặc trứng phới tùy sở thíchGia vị: Hành khô, tỏi, hành lá, ớt, dầu ănNước dừa tươi (tùy chọn)1 Gói Knorr hương liệu gia vị thịt kho tàu

2. Sơ chế nguyên liệu

*
Cách nấu Thịt Kho Tàu thơm ngon chuẩn vị với 4 bước đơn giản – Vietmart – ẩm thực ăn uống thực phẩm Việt trên NhậtThịt lợn làm sạch lông, thái thành từng miếng vuông to. Tránh việc thái quá mỏng manh vì dễ dẫn đến nát lúc đun lâu, cũng tránh việc thái quá dày bởi vì sẽ làm cho những các gia vị tẩm ướp ko thể in sâu vào bên trong miếng thịtRửa sạch và ngâm giết lợn vào nước muối bột ấm trong vòng 5 phút để khử đi mùi khó chịu của thịt.Luộc qua làm thịt rồi chắt vứt nước luộc. Đây là bước phải để lúc kho nước giết mổ được trong và đẹp mắt.Ướp thịt với cùng 1 gói Knorr – hương liệu gia vị thịt kho tàu trong tầm 30 phút để gia vị ngấm đều.Luộc chín trứng, bóc vỏ. Để trứng không biến thành nứt vỡ lẽ khi luộc, chúng ta nên thả trứng vào từ lúc nước còn lạnh, nếm nếm thêm chút muối cùng giấm gạo. Lúc trứng chín, bắc ra cùng ngâm trứng vào nước lạnh khoảng tầm 5-10 phút nhằm dễ tách vỏ hơn.Tùy sở trường thì bạn cũng có thể chiên qua trứng luộc mang đến vàng để tăng cường độ thơm giòn trước khi kho. Trước khi chiên cần lấy đầu tăm hoặc que bé dại chọc một vài ba lỗ nhỏ dại trên bề mặt trứng để khi rán trứng không trở nên phồng nổ.Hành khô, tỏi, ớt, hành lá bóc tách vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

3. Nấu thịt kho tàu

Bước 1: bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn với hành khô, tỏi khô vào phi mang lại thơm. Tiếp đến cho giết thịt lợn vào hòn đảo đều cho đến khi săn lại. Chú ý chỉ cho thịt lợn vào đảo, lưu lại phần nước thịt chảy ra lúc ướp.

Bước 2: lúc thịt đã săn với hơi ngả màu, cho phần nước ướp thịt trước vào nồi cho nước thường hoặc nước dừa tươi tùy sở thích. Phải đổ nước ngập thịt cho thịt chín đều, không xẩy ra khô. Điều chỉnh lửa nhỏ, đun trong tầm 1 tiếng cho đến lúc thịt mềm. Ở bước này, bạn có thể cho thêm quả ớt tươi vào đun cùng nếu còn muốn ăn cay.

Xem thêm:

Bước 3: trước khi tắt bếp, cho trứng con kê vào đun cùng trong tầm 15 phút. Chăm chú dìm trứng con gà xuống làm thế nào để cho nước thịt ngập khắp quả trứng để khi đun nước làm thịt cùng hương liệu gia vị ngấm đều vào trong trứng.

Bước 4: bỏ thịt theo lớp kho tàu thuộc trứng và nước thịt ra tô sâu lòng, rắc lên một chút hành lá cho ưa nhìn và thưởng thức.

Vietmart xin lưu ý khi thổi nấu thịt kho tàu cùng Knorr gia vị thịt kho tàu

Không cần cho trứng vào đun cùng thịt vượt sớm để tránh bài toán trứng bị đun lâu sẽ trở buộc phải chai cứng.Khi đun giết thịt kho tàu không nên đảo vì chưng sẽ dễ tạo cho thịt cùng trứng bị tan vỡ nát, không được ngon miệng.Không kho thịt quá lâu, do sẽ khiến thịt bị khô nứt nước hoặc vượt nhừ; đường trong hương liệu gia vị ướp thịt dễ bị cháy đắng, nước dừa bị chua.Món ăn hoàn hảo có màu nâu quà bắt mắt, miếng thịt mềm tan trong miệng nhưng không xẩy ra nát, phần thịt mỡ trong suốt, tị nạnh lợn không bị dai.Thịt kho tàu hoàn toàn có thể ăn cùng xôi white hoặc cơm trắng nóng, kèm thêm những loại dưa muối, kim chi… phần đông ngon. Nên ăn thuần hoặc bảo quản trong phòng mát tủ giá buốt từ 2-3 ngày.

——————Gói Knorr – hương liệu gia vị thịt kho tàu là nhóm món đồ gia vị tiện lợi, giúp nấu bếp được hầu hết món tiêu hóa trong thời gian ngắn, vốn cần chuẩn bị cầu kỳ nếu nấu theo cách thông thường.