mẩu chuyện xẻ đôi uy tín của bánh mì Huynh Hoa bây giờ đang làm hồ hết người liên can đến câu chuyện tương tự như năm 2007, lúc vợ ông chồng nhà bánh Đức phát li dị, để sau này thị trường có thêm thương hiệu bánh ABC. Liệu số trời của Huynh Hoa và Bà Huynh cũng trở thành như thế?
Việc tung vỡ của cuộc hôn nhân gia đình 20 năm vào 2007 của vợ chồng người kinh doanh Kao vô cùng Lực là một giai thoại trong xã bánh TP.HCM.
Bạn đang xem: Bà chủ tiệm bánh đức phát
Chia sẻ trên báo chí năm 2018, ông Kao khôn xiết Lực - Tổng giám đốc ABC Bakery bày tỏ: "Năm 2005, dịp đó nhị vợ chồng tôi phạt triển rất tốt thương hiệu Đức Phát, tôi lo sản xuất, vợ lo quản lý sổ sách, văn võ tuy nhiên toàn.
Nhưng gia đình tôi lại phân phát sinh rủi ro mắn, ngoài ý muốn, tôi chia tay vợ, đề xuất ly dị, cuối cùng tandtc đồng ý. Tôi lại trở thành hai bàn tay trắng một lần nữa, mất thêm thương hiệu, bản thân rơi nước mắt chia ly đứa nhỏ tinh thần. Ba đứa nhỏ theo mình đang học nước ngoài. Tôi lấy tên con để xây dựng thành ABC Bakery, làm lại từ đầu thương hiệu mới".
Ông Kao khôn cùng Lực và con gái Kao Huy Phương (bên phải) (Ảnh: fanpage facebook ABC Bakery)
ABC là mẫu tự mang tính chất quốc tế hóa, được dịch thành Asia Bakery Confectionery. Nhưng đây cũng là một sự ngẫu nhiên trời định, bởi bố chữ ABC cũng là tên tiếng Anh viết tắt của bố con ông: Angiela (con gái thứ Kao Huy Minh), Bruch (con trai út ít Kao Hớn Phong) với Christine (con gái đầu Kao Huy Phương).
Khởi nghiệp lần thứ hai với số vốn chỉ 400 USD, 10 cửa hàng với một mẫu xưởng ở vị trí không thuận lợi, ông khó khăn khăn vô cùng. Dòm các con theo mình, phải làm sao có tiền cho nhỏ tiếp tục ăn học? Dòm xung quanh, những người công nhân lâu năm theo mình, sẵn sàng phân chia sẻ không cần lương, mình ko thể nói lời chia tay với họ, đó cũng là áp lực lớn nữa.
Thị trường thức ăn nhanh thì bị nhầm lẫn, ko biết ai là Đức Phát, ai là ABC, chỉ biết Kao khôn cùng Lực. Ông bao gồm thương hiệu riêng, trở thành một người tất cả uy tín trên thị trường, áp lực chung buộc ông phải đứng lên, biến áp lực trở thành động lực.
Không những thế, ông còn "chơi đẹp" khi vẫn cung cấp bánh mang đến hệ thống cửa sản phẩm của vợ cũ, đợi mang đến đến lúc bà xây dựng xưởng mới, ổn định nhân sự hoàn thành mới ngừng cung cấp bánh.
Thật ra, trong giai đoạn đầu của ABC Bakery, mọi việc ko hề tốt bởi ông gồm thế mạnh về sản phẩm hơn là kinh doanh; tình hình của doanh nghiệp chỉ khởi sắc hơn khi có sự góp sức của 2 người phụ nữ lớn trở về từ Singapore.
Có thể nói, 3 thân phụ con ông đang ‘tam kiếm hợp bích’ ở ABC: ông Kao khôn cùng Lực lo về sản phẩm, phụ nữ đầu Kao Huy Phương lo xuất khẩu - đối ngoại, còn phụ nữ thứ Kao Huy Minh do đó quản lý doanh nghiệp và điều hành sản xuất. Khoảng 7 năm trở lại đây, ABC đã có những bước vạc triển cho dù chậm rãi nhưng chắc chắn.
Hơn nữa, vào 2 năm Covid-19, dù lệch giá - lợi nhuận không còn được tốt như trước tuy nhiên thương hiệu của họ ngược lại, ngày dần vang nhanh và vang xa, khi những đóng góp của ông Kao khôn cùng Lực cho nền ẩm thực - nông sản Việt được tất cả mọi người công nhận. Những sản phẩm như bánh mì thanh long, sầu riêng biệt hay bánh mì dinh dưỡng của thương hiệu này trở thành hot trend bên trên thị trường.
Theo website của ABC Bakery, thì hiện họ tất cả 30 cửa hàng tại TP.HCM, Đồng Nai, Bình Dương, Nha Trang cùng Cần Thơ; cũng như một cửa hàng tại Campuchia. Ko kể ra, lệch giá mảng B2B của họ cũng rất khả quan liêu - chiếm hơn 40% cơ cấu doanh thu, lúc rất nhiều thương hiệu về thức ăn nhanh trên địa bàn tp.hcm lấy bánh mì Việt hay bánh mì làm hamburger từ họ.
Còn trong 1 lần phân tách sẻ vào sự kiện, ông Kao khôn cùng Lực còn tiết lộ: hầu hết mặt bằng cửa sản phẩm hiện tại của ABC đều đã được ông thiết lập lại chứ không phải đi thuê. Ông còn nói vui, ở mỗi cửa hàng, nếu tính ra thì giá chỉ trị của đất mới lớn chứ bánh thì chẳng bao nhiêu.
Ngược lại, thông tin trên trang web ducphat-bakery.com lại phân tách sẻ hơi khác: Năm 2002, Đức phạt Bakery mở thêm 12 chi nhánh cửa hàng, tổng cộng gồm 24 chi nhánh cửa hàng phủ khắp nội thành và 2 trụ sở tại Cần Thơ cùng Vĩnh Long. Năm 2006, Đức phân phát Bakery phân tách tách, Ban lãnh đạo quyết định sở hữu lại thương hiệu chủ yếu mình với giá 2 triệu USD. Việc phân tách tách, khiến Đức phân phát Bakery chỉ còn 12 cửa hàng.
Còn có thông tin là ông Kao cực kỳ Lực đã nhận trên 1 triệu USD cùng đồng ý để lại thương hiệu Đức Phát mang đến vợ mình, chấp nhận ra gầy dựng thương hiệu khác.
Như thế, hiện tại, nếu chỉ xét về bài bản chuỗi, thì ABC đang lớn hơn gấp đôi Đức Phát. Trong khi ABC gồm nhận diện thương hiệu với hình ảnh hiện đại - giàu sức sống bởi sự xuất hiện của nhân tố F1 trẻ trung, thì Đức vạc vẫn chỉ là một chuỗi bánh truyền thống kiểu cũ và dường như ko buồn đoái hoài đến thế giới số. Đức Phát không tồn tại fanpage xuất xắc website bao gồm thức và cũng không bán hàng trên các nền tảng online.
Nhìn vào câu chuyện chia ly của bánh mỳ Huynh Hoa sau 30 năm bây giờ, bọn họ có thấy thấp nhoáng hình ảnh của ABC hồi đó, mặc cho dù nếu xét về quy mô cửa hàng hay giá bán trị thương hiệu thì tất nhiên không bằng.
Cửa mặt hàng thứ 2 của bánh mỳ Huỳnh Hoa vừa khai trương cách đây chưa thọ (Ảnh: Fanpage bánh mì Huynh Hoa)
Thật ra, nếu phía Huynh Hoa không tồn tại ý định mở rộng quy mô cửa hàng tốt tăng giá trị thương hiệu thì cũng không tồn tại vấn đề gì. Nếu bà Huynh và nhà cung cấp nguyên liệu thịt chả mang lại Huynh Hoa trước đây để mở bánh mì Bà Huynh cũng ko ảnh hưởng đến Huynh Hoa. Cả nhì tiệm bánh đều vẫn đắt hàng. Nhưng, nếu Huynh Hoa quyết làm lớn và bài bản, thì định vị thương hiệu của họ sẽ gặp vấn đề với sự xuất hiện của bánh mì Bà Huynh.
Bởi, thứ tạo nên sự thương hiệu Huynh Hoa chính vì giá cao, cỡ bánh lớn, nhiều nhân, thì bánh mỳ Bà Huynh cũng đi theo nhỏ đường giống hệt như thế. Theo lời nhận định của không ít thực khách hàng đã thưởng thức cả nhị bên, thì chất lượng của bánh mì Huynh Hoa với Bà Huynh gần như tương đương.
Vào 10/2021, bánh mỳ Huynh Hoa khai trương cửa tiệm thứ 2 của bản thân tại đường bí quyết Mạng tháng 8 - quận 1, gần tiệm đầu tiên. Ở cửa mặt hàng mới này, họ bán bánh cùng cả nước uống. Bánh mì Huynh Hoa cũng có một website thành lập 2019. Ngoại trừ ra, chủ mới còn đẩy bánh mỳ Huynh Hoa qua những kênh online, lúc lên cung cấp bánh mì cùng chả thịt trên ShopeeFood, Zalo, GrabFood và Facebook.
Tức nếu quan sát từ mặt ngoài, thì Huynh Hoa có vẻ sẽ đi theo nhỏ đường của ABC, còn Bà Huynh dính vào truyền thống giống Đức Phát.
Ở drama bánh mỳ Huynh Hoa, người ra đi là bà Huynh không nhiều lòng vị tha như ông Kao vô cùng Lực đối đáp với Đức Phát. Bà Huynh đã sẵn sàng chơi "sát ván" với người cũ là bà Hoa cùng thương hiệu Huynh Hoa, từ việc ra mắt thương hiệu thương hiệu tương đương tên "Bánh mì Ô môi Bà Huynh" với còn đối đầu trực diện, tạo đề xuất một vụ ồn ào trên khắp những mặt trận truyền thông.
https://cafebiz.vn/su-tuong-dong-bat-ngo-cua-2-vu-drama-banh-mi-chia-ly-nhin-lai-giai-thoai-kinh-dien-giua-abc-vs-duc-phat-du-doan-so-phan-banh-mi-huynh-hoa-va-ba-huynh-se-ra-sao-20211216171129053.chnhttps://doanhnghieptiepthi.vn/su-tuong-dong-bat-ngo-cua-2-vu-drama-banh-mi-chia-ly-nhin-lai-giai-thoai-kinh-dien-giua-abc-vs-duc-phat-du-doan-so-phan-banh-mi-huynh-hoa-va-ba-huynh-se-ra-sao-161211712073003128.htm
coi theo ngày ngày một 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 mon mon 1 mon 2 tháng 3 tháng 4 Tháng 5 mon 6 tháng 7 tháng 8 mon 9 mon 10 mon 11 mon 12 20222021202020192018 xem
