Cánh gà sốt me cay chua với mùi vị đặc trưng, kích say mê vị giác khiến người nào cũng phải điên đảo . Xuất hiện thêm từ thọ trong nền ẩm thực nước ta nhưng sức nóng của món ăn này vẫn chưa khi nào giảm. Cánh kê là một thành phần tuy không có khá nhiều thịt như ức hay đùi gà, tuy vậy để bào chế món ăn này thì cánh gà là 1 trong những lựa chọn thích hợp nhất. Hôm nay, tnmthcm.edu.vn xin giới thiệu đến chúng ta công thức làm cánh con kê sốt me thơm ngon đơn giản dễ dàng ngay tại nhà. Chỉ gần đầy 30 phút để sản xuất món ăn ngon cho anh chị cùng thưởng thức. Thật tuyệt đề nghị không nào ! Mời chúng ta cùng tôi và bếp khám phá công thức nấu ăn ngon ngay nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị làm cánh con gà sốt me :
1 kilogam cánh gà5 quả cà chua5 trái quả me5 trái ớt chỉ thiênRau thơm, hành khô.Gia vị thường được sử dụng : Đường, mì chính, hạt nêm, giấm, hạt tiêu.Bạn đang xem: Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt hấp dẫn cả nhà
Sơ chế nguyên liệu :
Cánh gà cài về rửa sạch mát qua nước muối pha loãng hoặc nước gừng tươi. Trong quá trình làm sạch mát cánh gà bạn dùng muối bột hoặc gừng xay nhuyễn xát lên toàn bộ phần cánh gà bỏ thịt được chắc chắn hơn sau lúc chế biến. Kế tiếp rửa sạch sẽ cánh gà lại bởi nước lạnh.Xem thêm: Pin On Hình Ảnh Nhà Mồ Đẹp Nhất, 5 Hình Ảnh Mẫu Nhà Mồ Hiện Đại Bằng Đá Đẹp Nhất
ướp cánh gà với 2 thìa cà phê muối, 1 thìa phân tử nêm, nửa thìa hạt tiêu, nửa thìa ớt. Để gia vị ngấm đa số thịt gà, bạn dùng một chiếc ô có nắp đậy đậy , cho gà cùng các gia vị vào xốc các lên . Khi thấy hương liệu gia vị đã tan trọn vẹn và phụ thuộc vào cánh gà thì nhằm ướp trong khoảng 15 – trăng tròn phút.Cà chua rửa sạch, bửa làm 8 .Hành tím bóc tách vỏ, băm nhuyễn.Me trái cạo vỏ, rửa sạch đun với một nửa bát nước sau đó giầm me ra lấy nước cốt me.Ớt rửa sạch, vứt hạt, vứt cuống, thái mỏng.Rau thơm nhặt rồi cọ sạch, đã tạo ra rổ, để ráo.Cách làm cánh gà sốt me :
Chuẩn bị một mẫu chảo ( là chảo phòng dính càng tốt ). Đun rét một không nhiều dầu ăn uống rồi đến cánh gà vào rán vàng đều những mặt. Lúc cánh kê chín chúng ta vớt ra nhằm qua giấy thấm dầu.Cà chua cho lên chảo xào xào mang đến nhuyễn thành sốt.Phi thơm hành băm .Công thức làm cho nước nóng chua ngọt : nước cốt me + đường, mắm, ớt các bạn cho theo phần trăm 2 : 1 : 1. Với nhớ nếm lại cho vừa khéo miệng ăn nữa nhé.Cho toàn bộ hỗn hòa hợp cánh gà vừa chiên + nước sốt cà chua đã xào + hành phi vàng + nước sốt chua ngọt vào nồi, đun sôi, để lửa liu riu cho phần nước sốt bám cùng vào cánh gà là được. Nếu như khách hàng ăn cay thì nếm nếm thêm vài lát ớt vào nhé. Nêm và nếm lại cho vừa miệng ăn uống rồi tắt bếp.
Trình bày :
Cho phần con kê ra dĩa, rưới nước sốt lên và sử dụng nóng với cơm trắng. Chúc chúng ta thành công với biện pháp làm cánh gà sốt me này nhé !
