Bún sườn chua ngọt là món ăn được không ít gia đình yêu mếm vì hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt hết sức hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng vào phòng bếp với Điện lắp thêm XANH để tiến hành món nước unique này nhằm chiêu đãi gia đình nhé. Chắc hẳn rằng các member trong nhà đã thích mê đấy!
Nguyên liệu làm cho Bún sườn chua ngọt đến 4 người
thịt sườn heo 500 gr Giò sinh sống 100 gr Bún tươi 500 gr cà chua 1 quả Dứa 1/4 quả (thơm) Me 100 gr Hành tím 3 củ Tỏi phi trăng tròn gr Hành lá 50 gr rau xà lách/ giá chỉ 150 gr Dầu ăn uống 1 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư 15 ml hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ tiêu xay/ bột ngọt)Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon
Cách chọn download sườn heo ngonNên chọn mua sườn có kích thước vừa phải, thịt màu đỏ tươi hoặc đỏ hồng, khi ấn vào thấy tất cả độ bầy hồi tốt.Đối cùng với món ăn này bạn hãy chọn những cọng sườn gồm một ít mỡ để nước dùng có vị thơm béo thu hút nhé.Không hãy lựa chọn sườn heo có hiện tượng kỳ lạ bị chảy nhớt, màu thịt quá nhạt giỏi quá đậm và có mùi ôi thiu khác lại vì đó là sườn heo kém chất lượng.Bạn đang xem: Cách nấu bún sườn non
Cách chọn mua cà chua tươi ngonCà chua tươi ngon sẽ sở hữu được lớp vỏ còn nguyên vẹn, đỏ tươi, căng mọng, rất nhiều màu và không bị trầy xước.Nên lựa chọn cà chua bám mùi thơm nhẹ, cuống còn tươi xanh và bám lâu trên thân quả, phân tử vàng.Tránh download cà chua bao gồm phần cuống đã rời khỏi thân, phân tử xanh với không có bất kỳ mùi thơm như thế nào vì đó là cà chua kém hóa học lượng, ko tươi ngon.
Cách chọn thiết lập dứa (thơm) tươi ngonNên lựa chọn dứa bao gồm màu vàng đã mắt xen lẫn màu sắc xanh, dáng vẻ hơi bầu, trái ngắn và mắt dứa càng bự càng tốt.Dứa ngon sẽ có được mùi thơm ngọt ngào và lắng đọng tự nhiên, khi sờ vào thấy độ mượt vừa bắt buộc và bao gồm lớp vỏ tương đối nhăn nhẹ.Tránh chọn sở hữu dứa khi nạm lên thấy cứng, nặng nề tay, hương thơm quá nồng hoặc lớp vỏ xen lẫn màu nâu sẫm vì đó là dứa ko tươi ngon, tác động đến mùi vị khi chế biến.
Sơ chế nguyên liệu
Cà chua download về bạn rửa sạch mát với nước, tiếp nối bỏ cuống và sử dụng dao cắt quả cà chua thành hình múi cau.Tiếp đến, rửa sạch sẽ thơm, cắt quăng quật mắt và cùi dứa, tiếp đến cắt thơm thành từng miếng bé dại vừa ăn. Hành tím lột sạch vỏ và cắt nhỏ.Sườn non heo mua về các bạn đem rửa với nước muối hạt pha loãng, tiếp đến rửa lại cùng với nước sạch mát rồi cho ra rổ cùng để ráo nước. Sau đó, cắt sườn thành các miếng nhỏ dại vừa ăn.Xem thêm: 10 Lời Khuyên Về Bí Quyết Kinh Doanh Hiệu Quả, 7 Bí Quyết Thành Công Dân Kinh Doanh Giấu Kín
Ướp sườn với giò sống
Cho sườn vào dĩa sạch cùng nêm vào sườn 1 muỗng cà phê hạt nêm, một nửa muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe nước mắm. Trộn hầu hết cho sườn heo thấm gia vị.Tiếp đến, dùng kéo giảm đầu hành lá vào đánh đựng giò sống. Kế tiếp nêm 20gr tỏi phi cùng 1 muỗng coffe tiêu vào giò. Trộn đầy đủ cho toàn thể nguyên liệu hòa quấn vào nhau. Ướp sườn với giò sống trong vòng 15 - đôi mươi phút.Xào sườn, cà chua, dứa
Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muống nêm canh dầu ăn, khi khi dầu nóng lên thì cho hành tím cắt nhỏ tuổi vào phi cho thơm.Khi hành tím sẽ thơm vàng, mang đến sườn heo đã ướp vào nồi xào khoảng 5 phút cho đến khi thịt sườn heo săn lại.Tiếp đến, cho 1/2 lượng quả cà chua và toàn bộ dứa vẫn sơ chế vào nồi, liên tiếp xào khoảng chừng 2 - 3 phút cho cà chua và dứa mềm thơm là được.Nấu nước dùng
Sau khi xào sườn, cà chua và dứa, các bạn cho 750ml nước vào nồi và hâm nóng ở lửa vừa. Sau thời điểm nước sôi, bạn để me vào rây thanh lọc và bỏ vô nước dùng, sử dụng đũa dằm me cho đến khi me chắt ra nước và quyện vào trong nồi nước dùng, cho chỗ thịt me.Tiếp đến, nêm 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng coffe nước mắm vào nồi, khuấy phần đông và tiếp tục đun sôi làm việc lửa nhỏ trong khoảng 15 phút.Sau 15 phút, dùng muỗng múc giò sống đã được ướp trước đó thành từng miếng bé dại và cho vô nồi. Cho 50% lượng cà chua sót lại vào cùng nấu thêm khoảng tầm 10 phút. Sau đó, nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.Hoàn thành
Để bún ra tô. Bỏ vô bún một ít sườn heo, giò sống, đặt dứa và quả cà chua lên trên trang trí, rắc thêm vài nhánh hành lá giảm nhỏ.Cuối cùng, rưới nước sử dụng chua ngọt sẽ nấu vào tô là món ăn uống đã trả thành.Thành phẩm
Bún sườn chua ngọt nóng hổi, có vẻ bên ngoài bắt mắt. Sườn heo ngọt mềm, nước sử dụng chua chua ngọt ngọt kích ưa thích vị giác. Bạn có thể ăn kèm món này với xà lách, giá, chúc gia đình bạn trải nghiệm ngon mồm nhé!Với nguyên liệu dễ tìm và công thức đơn giản, hy vọng bạn sẽ dễ dàng nấu hầu hết phần bún sườn chua ngọt hấp dẫn, thơm và ngon xuýt xoa để gia đình cùng thưởng thức nhé. Điện đồ vật XANH chúc bạn thực hiện thành công!
giải đáp nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu không nên vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá tiền gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)
