Bao tử heo là món ăn không còn xa lạ và được tương đối nhiều người yêu thích vì độ giòn, dai, ngon miệng, rất có thể chế trở thành nhiều món ăn khác nhau. Vào phòng bếp cùng Điện lắp thêm XANH để làm ngay 3 món xào ngon từ bao tử heo vừa ngon, vừa dễ dàng sau phía trên nhé.
Bạn đang xem: Dạ dày xào chua ngọt
![Bao tử heo xào chua ngọt]()
Nguyên liệu làm bao tử heo xào chua ngọt đến 3 người
dạ dày heo 500 gr Thơm 1 trái Tương cà 3 muỗng canh Me chín 100 gr Hành tây 50% củ Sả 1 cây quả cà chua 4 trái Giấm 2 muống nêm canh muối 2 muỗng cafe hạt nêm agi ngon 1 muỗng coffe Đường white 1 muỗng cafe
Lưu ý lựa chọn mua dạ dày heo:
Cần sơ chế thật sạch sẽ để bao tử heo không hề mùi hôi, nếu như không sẽ khá khó ăn.Khi mua bao tử heo, nên chọn lựa mua dạ dày có white color hoặc rubi nhạt, tất cả độ dày 2-3cm, gồm tính lũ hồi, chất dịch nhiều nhưng ko nhớt tay, trong tâm dạ dày không có phần cứng hoặc phân tử cứng, lúc ngửi bám mùi chua dịu (không mua những chiếc bao tử chỉ nặng mùi tanh vì có thể người chào bán đã nhúng chúng nó vào chất tẩy rửa).
![Nguyên liệu món ăn uống 3 bí quyết làm bao tử heo xào cực kì ngon, sẽ nấu là ông chồng mê]()
Sơ chế bao tử heo
Bao tử heo bỏ vô 1 mẫu thau tiếp đến thêm 1 thìa giấm, 1 thìa muối và bóp thật kỹ, lộn phía vào chiếc bao tử ra với bóp kỹ rồi cọ sạch. Bạn tiếp tục làm như vậy thêm một lần nữa tới lúc bao tử thật sạch sẽ mới thôi.Đổ nước vào trong nồi đun sôi tiếp nối cho bao tử heo vào chần sơ qua qua, đun trộn nước sôi quay trở về thì vớt ra và sử dụng dao cạo thật sạch sẽ cho hết hóa học bẩn, cọ lại các lần cùng với nước cho sạch sẽ, bao tử không còn mùi hôi là được.Cho nước sạch sẽ vào nồi thuộc với dạ dày heo, 50% củ hành tây, 1 củ sả đập dập, 1 thìa cafe muối vào nồi cùng đun trung bình 40 phút thì vớt dạ dày ra. Thái chiếc dạ dày làm đôi tiếp nối bạn xắt miếng dài vừa ăn.
Sơ chế các nguyên vật liệu khác
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, bổ thành miếng nhỏ.Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ.Me chín ngâm với nước, dằm nhuyễn. Sau đó, dùng rây lọc lấy nước cốt me.
Làm sốt chua ngọt
Làm rét chảo cùng với 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, cho cà chua, thơm vào xào khoảng chừng 5 phút. Tiếp theo, nêm vào 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng coffe đường trắng, nước cốt me với 3 muỗng canh sốt cà chua.
Xào với hoàn thành
Cho dạ dày heo vẫn cắt nhỏ tuổi vào xào cùng với nước sốt khoảng 10 phút. Tắt bếp, cho món ăn uống ra dĩa là xong.
Xem thêm: Cách Xem Hướng Nhà Theo Tuổi Chồng, Mua Nhà Có Phải Xem Tuổi Không
Thành phẩm
Bao tử heo xào chua ngọt khi hoàn thành sẽ có color vàng cam rất đẹp mắt, nhai dai dai, giòn giòn, khôn cùng thích miệng. Ăn dạ dày heo xào chua ngọt với bát cơm nóng thì còn gì khác bằng đúng không nhỉ nào!
Nguyên liệu làm bao tử heo xào thập cẩm mang đến 3 người
bao tử heo 500 gr Hành tây 1/2 củ Ngô mini 100 gr cà rốt 1/2 củ Đậu Hà Lan 50 gr Ớt sừng 1 quả Giấm 2 thìa Tỏi 1 củ buộc phải tây 3 nhánh Tỏi tây 1/2 củ gia vị hạt nêm 2 muỗng cà phê muối bột 1 muống nêm canh hạt tiêu 1 muỗng coffe Đường 2 muỗng coffe
Sơ chế dạ dày heo
Bao tử heo bỏ vào 1 mẫu thau tiếp nối thêm 1 thìa giấm, 1 thìa muối với bóp thật kỹ, lộn phía vào chiếc bao tử ra và bóp kỹ rồi rửa sạch. Bạn thường xuyên làm như vậy thêm 1 lần nữa tới khi bao tử sạch sẽ mới thôi.Đổ nước vào nồi đun sôi tiếp nối cho bao tử heo vào chần sơ qua qua, đun cho nước sôi trở lại thì vớt ra và sử dụng dao cạo sạch sẽ cho hết chất bẩn, cọ lại những lần cùng với nước cho sạch đẹp sẽ, bao tử không thể mùi hôi là được.Cho nước không bẩn vào nồi thuộc với bao tử heo, 1/2 củ hành tây, 1 củ sả đập dập, 1 thìa coffe muối vào nồi cùng đun khoảng 40 phút thì vớt dạ dày heo ra. Thái chiếc bao tử làm đôi tiếp nối bạn thái thành từng miếng dài vừa ăn.
Sơ chế các nguyên vật liệu khác
Hành tây thái múi cau. đề xuất tây quăng quật lá rửa sạch thái khúc.Tỏi tây thái miếng vát chéo. Cà rốt thái nhỏ chì.Đậu hà lan tước dồn phần sơ ở 2 bên quả đậu.Ngô dạ dày thái miếng vát chéo dài vừa ăn.Tỏi băm nhỏ. Ớt sừng thái lát.
Xào cùng hoàn thành
Đặt chảo lên nhà bếp cùng cùng với 2 thìa dầu ăn rồi phi tỏi cho thơm, tiếp sau bạn cho dạ dày heo vào xào, thêm cà rốt, và đảo đều. Nêm chút hạt nêm, dầu hào, nước mắm, tiêu bột rồi mang lại ngô dạ dày vào cùng.Xào cho vật liệu chín thì cho hành tây, đề nghị tây, tỏi tây, đậu hà lan và đảo đều, xào thêm 1 phút là tắt bếp.
Thành phẩm
Món bao tử heo xào thập cẩm khi hoàn thành có color hài hòa, đẹp nhất mắt, miếng bao tử giòn dai kết phù hợp với các loại rau củ tươi vừa ngon mồm vừa không còn bị ngán ngấy.
Nguyên liệu làm bao tử heo xào sả ớt mang lại 3 người
bao tử heo 500 gr Hành tây 1/2 củ Ớt sừng 1 trái Giấm 2 thìa Tỏi 1 củ Hành tím 1 củ Sả 2 cây muối 1 muỗng cà phê hạt nêm agi ngon 1 muỗng cà phê Giấm 1 muỗng nhỏ canh Đường 2 muỗng cafe Tiêu 1 muỗng cafe nước mắm 1 muỗng nhỏ canh
Chế biến dạ dày heo
Bao tử heo cho vô 1 dòng thau tiếp nối thêm 1 thìa giấm, 1 thìa muối và bóp thật kỹ, lộn phía vào chiếc dạ dày ra với bóp kỹ rồi cọ sạch. Bạn tiếp tục làm như vậy thêm một lần nữa tới lúc bao tử sạch sẽ mới thôi.Đổ nước vào trong nồi đun sôi kế tiếp cho bao tử heo vào chần sơ qua, đun chan nước sôi quay trở lại thì vớt ra và sử dụng dao cạo sạch sẽ cho hết chất bẩn, cọ lại các lần với nước cho sạch sẽ, bao tử không hề mùi hôi là được.Cho nước sạch mát vào nồi thuộc với bao tử heo, một nửa củ hành tây, 1 cây sả đập dập, 1 thìa cà phê muối vào nồi và đun trung bình 40 phút thì vớt bao tử heo ra. Thái chiếc dạ dày heo làm đôi tiếp đến bạn thái miếng dài vừa ăn.Cho bao tử heo vào tô cùng với nước mắm, hạt nêm, tiêu và hòn đảo đều, ướp bao tử 15-20 phút đến ngấm gia vị.
