Hình Ảnh Cây Cà Đắng Mọc Dại Bên Đường Ở Tây Nguyên, Món Cà Đắng Giã Ớt Rừng

Cây Cà Đắng là một loại cà dại thân thảo cao 1 - 2 m mọc nhiều trong rừng và trên nương rẫy của fan đồng bào dân tộc. Trái cà đắng hình cầu nhỏ, có màu xanh, trong ruột có không ít hạt bé dại và gồm vị đắng. Quả Cà đắng có chức năng tăng sức đề kháng, góp phòng ngừa một số trong những loại bệnh dịch đường tiêu hóa, căn bệnh thống phong, xương khớp…

Cây Cà Đắng

Tên điện thoại tư vấn khác: cà dại, cà bi, cà gai…

Đặc điểm của cây Cà Đắng:

Cây Cà Đắng là một loại cà dạithân thảocao 1 - 2 m mọc nhiều trong rừngvà bên trên nương rẫy của tín đồ đồng bào dân tộc.Thân hóa mộc ở gốc, lá cây cà đắng hình mác thuôn dài 8 x 25cm, láxẻ thùy, bên trên lá và thân bao gồm gai nhỏ. Hoa có 2 màu: trắng cùng tím. Trái cà đắng hình cầunhỏ,có color xanh, vào ruột có không ít hạt nhỏ dại và bao gồm vị đắng. Cà đắng ra quả quanh năm, quả hay được sản xuất dưới dạng nấu ăn hoặc nạp năng lượng sống nhưng hay sử dụng nhất vẫn là nấu chín.

Bạn đang xem: Hình ảnh cây cà đắng

Cây Cà Đắng

Ngày nay, để đáp ứng nhu ước tại chỗmà không phải lên nương, vào rừng hái nhưng nhiều gia đình đã di thực cây cà đắng từ rừng về trồng trong vườn cửa nhà.Cây cà đắng được trồng những ở những tỉnh vùng tây-bắc và Tây Nguyên.

Công dụng của Cà Đắng:

Quả Cà đắng có tác dụng tăng mức độ đề kháng, góp phòng ngừa một trong những loại bệnh đường tiêu hóa, căn bệnh thống phong, xương khớp…Theo kinh nghiệm của đồng bào dân tộc bản địa ăn quả cà đắng rất tốt cho sức khỏe.

Quả Cà Đắng

Những món ăn ngon từ quảCà Đắng:

+ Canh Cà đắng:

Nguyên liệu:thịt heo, giết thịt gàhoặc các thứ trong ruột (heo, trâu bò, dê)…cà đắng, lá hẹvà ớt.Thịt băm hoặc thái bé dại xào qua cho ngấm phần lớn gia vị, rồi bỏ vào nước đun sôi. Cà đắng giã nhỏ dại cho vào đun cùng thịt tính đến khi chín. Cho thêm ớt với lá hẹ, nêm đủ hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng là đã có được món canh cà đắng thơm ngon.

Xem thêm: Top 19 Hình Ảnh Conan Và Haibara Conan, Top 19 Hình Ảnh Shinichi Và Haibara Hay Nhất 2022

Canh Cà Đắng

+ Cà đắng om ếch, lươn

Nguyên liệu: Ếch, lươn, cà đắng, bí đỏ và rau xanh thơm. Giải pháp làm:Lươn,ếch làm sạch, cắt nhỏ tuổi ướp các gia vị thật thấm. Cà đắng quăng quật cuống, rồi rửa sạch. Quả bầu đỏ bổ miếng vừa ăn.Trộn lươn, ếch, túng bấn đỏvới cà đắng vào nồi nhỏ tuổi đặt lên bếp nhỏ lửa.Trước lúc chínnêm đủ gia vị vừa ăn uống và cho thêm rau thơmvào là được. Như vậy,khi ăn sẽ cảm nhận được sự mịn màng to ngọt của lươn, ếchtrong chút đắng rất riêng biệt của nhiều loại cà này.

Cà Đắng Om Ếch, Lươn

+ Cà đắng xôi lá đủ đủ, lá sắn:

Nguyên liệu: cà đắng, lá sắn, lá với hoa đu đầy đủ đực, rau củ má, ớt. Giải pháp làm: cà đắng cắt quăng quật cuống, để nguyên quả. Lá sắn, rau xanh má, lá đu đầy đủ rửa sạch. Trộn đều những loại rau và cho vô chõ xôi,xôi tới lúc chín là được.

Cà Đắng Xôi Lá Đu Đủ và Rau Sắn

Món ănnày sẽ cảm thấy trong vị đăng đắng của cà, caycaycủa ớt,có chút ngọt bùi của rau củ sắn, ngọt thanh của rau xanh má, cảm hứng như sẽ thả hồn bản thân vào cả bao la đại ngàn lồng lộng nắng gió.