Bạn đang xem: Cách làm bơ bán bánh mì
(68)
“Bánh mì phải bao gồm Pate” nhưng mà nếu Pate thiếu thốn nước nóng kẹp nhân thì sẽ ra có tác dụng sao? Một chiếc bánh mỳ Pate kẹp nhân ngon sẽ mang về hương vị lôi cuốn hơn, mê say hơn khi gồm thêm sốt bơ xuất xắc sốt cà chua đặc trưng nhất. Các chúng ta cũng có thể dễ dàng bắt gặp các hàng bánh mì đều áp dụng nước sốt đơn lẻ của họ nhằm bán. Nếu bạn có nhu cầu chiêu đãi các bạn một bữa thiệt xịn xò thì chúng ta cùng lăn vào bếp học biện pháp làm Pate sốt bơ “chất lừ” dùng với bánh mì nhé.
Đầu tiên bạn cần phải có lồng tấn công trứng di động (nếu bạn sử dụng cái này thì khi làm sẽ rất là mỏi tay và thời hạn làm cực kỳ lâu), máy đánh trứng di động cầm tay hoặc máy đánh trứng để bàn để thực hiện món sốt bơ này. Riêng bản thân thì sẽ lựa chọn máy đánh trứng di động nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 lòng đỏ trứng con kê (bạn chọn trứng gà nâu để bơ lên màu kim cương đẹp óng ánh)
– 100ml dầu phía dương
– ½ muỗng cafe muối
– 1 muỗng canh nước lọc/ giấm hoa trái (Nếu chúng ta nào mong mỏi sốt bơ bao gồm vị chua mang đến đỡ ngấy chúng ta dùng giấm, còn không chúng ta lấy nước lọc)
Lưu ý:
– Trứng phải nằm ở nhiệt độ phòng, không được lạnh vày như vậy new làm nóng bơ được. Nếu bạn nào lấy trứng từ vào tủ rét ra thì bạn phải để 3 – 4 tiếng đến trứng hoàn toàn trở lại nhiệt độ bình thường của mình nhé.
– Dầu hướng dương mình sử dụng dầu nguyên hóa học còn mới để đánh bơ, vị mình không ưng ý sốt bơ của chính bản thân mình có vị hăng của dầu khi ăn. Vậy đề xuất mình sẽ không còn phi hành tím hay tỏi vào dầu ăn uống đó để tiến công bơ nhen. Nếu bạn nào mong thơm hơn, chúng ta cũng có thể phi hành tím/ tỏi, thanh lọc dầu ra để nguội trọn vẹn rồi sử dụng.
Xem thêm: Trẻ Khóc Thét Khi Đang Ngủ, Bé Đang Ngủ Tự Nhiên Khóc Thét Lên
Cách làm:
Bước 1: đến lòng đỏ trứng con kê vào một cái tô, nêm muối bột vào chung, làm tan trứng cùng muối mang lại hòa quấn với nhau. Nếu bạn muốn ăn bơ mặn thì chúng ta cho thêm muối, mặc dù vì ăn uống chung với bánh mì Pate nên mình chỉ lấy không nhiều muối thôi.
Cho lòng đỏ trứng kê vào tô
Bước 2: cho từng chút dầu vào trứng cùng đánh hòa quyện lại cùng với nhau, rồi mới tiếp tục cho lượng dầu ít vào tiến công tiếp. Cứ tiếp tục đánh tương tự như như vậy tính đến khi hỗn hợp sốt quánh sệt lại, trứng phai và nhạt màu dần.
Cho từng chút dầu lấn sâu vào trứng cùng đánh
Lưu ý: chúng ta cho lượng dầu không nên ăn cỡ 1 muỗng coffe vào đánh trước, nhằm trứng kịp ngậm dầu nhen, để sau đây sốt bơ của bạn không bị bóc dầu. Nhớ tiến công trứng theo một chiều.
Bước 3: Khi tất cả hổn hợp sốt quánh sệt lại, bạn ban đầu có thể đến lượng dầu nhiều hơn thế nữa để đánh, nhưng mà vẫn xem xét để trứng kịp hòa quấn với dầu. Bạn cứ tiếp tục đánh bơ tính đến khi không còn 100ml dầu. Dịp này các bạn sẽ thấy tiến công nặng tay hơn.
Bước 4: cho 1 muỗng canh nước lọc vào hỗn hợp bơ, đánh mang đến bơ sệt và dẻo lại. Với biện pháp này, nóng bơ của các bạn sẽ có white color như màu của nóng mayonnaise. Bạn cho sốt bơ vào hộp kín, bảo vệ trong tủ lạnh lẽo 5-7 ngày và ăn dần.
Sốt có màu trắng như sốt mayo
Bây giờ, bạn đã chiếm hữu được một hủ sốt bơ “ngon chuẩn chỉnh không nên chỉnh” nhằm phết bánh mỳ Pate rét giòn vừa thổi vừa ăn “siêu bá cháy” rồi nha. Với phương pháp làm nóng bơ nhưng mình ra mắt đến bạn hôm nay đều có mùi vị và cách làm lẻ tẻ nên có xíu yêu thương cầu các bạn tỉ mỉ hơn, cẩn trọng hơn một chút để tạo nên loại nóng bơ chuẩn chỉnh vị, màu sắc sắc dễ nhìn thơm ngon không hề thua kém các sản phẩm quán xung quanh tiệm. Bạn có thể dùng sốt bơ để gia công bánh tráng trộn, bánh tráng cuộn, xà lách rau quả trộn, hay có tác dụng nhân của bánh bông lan,…
