Thực đơn các món ngon trường đoản cú chân gà với việc ăn chân con gà có công dụng gì với sức khỏe, cách bào chế chân gà, chân con kê rút xương thành những món ăn, món nhậu độc đáo và khác biệt như chân gà xào cay, chân con gà rút xương rán giòn, chân gà nướng sả, chân con kê nướng sả, giải pháp làm chân con kê ngâm sả tắc ….
Bạn đang xem: Top 10 công thức chế biến món ăn ngon từ chân gà
Vẫn giữ lại được độ giòn của chân kê thêm vị ngọt cùng thơm của bia hòa quyện. Chắc chắn món chân con gà hấp bia với sốt nướng BBQ sẽ làm cho bạn ăn uống ghiền luôn. Công thức ở ngay lập tức đây chúng ta nhé
Nguyên liệu:
Chân gà: 10 cáiBia: 500mlTương ớt: 1 thìa canhRượu vang: 1 muỗng canhSốt BBQ: ½ muỗng canhDầu ăn: 2 thìa canhĐường trắng: 4 viênGừng tươi: 1 củHạt tiêu: 2gHạt nêm: 1 thìa cà phêNguyệt quế: 2 láỚt khô: 3 tráiĐường trắng: 4 viênDầu ăn: 2 thìa canhNguyệt quế: 2 láHoa hồi: 1 cáiỚt khô: 3 tráiMè rang: 2gCách có tác dụng chân con gà hấp bia với nóng nướng BBQ:
Chân gà sau khi bạn oder về bạn rửa sạch với muối hạt hoặc chanh nhằm hết mùi hôi, chặt vứt hết móng, lột sạch mát lớp da mỏng màu rubi bọc phía bên ngoài rồi rửa lại bằng nước sạch, tiếp nối vớt ra nhằm ráo.
Nếu dùng chân con gà đông lạnh, chúng ta phải tung đông trọn vẹn rồi mới chế biến, nếu như không khi luộc chân gà sẽ không ngon cùng còn bị đỏ bên trong.
Làm sạch gừng tươi, cạo vỏ, rửa sạch, thái theo từng lát mỏng. đến chảo lên nhà bếp với chút dầu ăn, thêm quế, hoa hồi, ớt khô và hạt tiêu và đảo đều. Thêm gừng tươi, tương ớt vào hòn đảo cùng.
Đảo thêm một thời gian rồi bỏ toàn bộ chân gà vào đảo cùng, thêm nước sốt BBQ lên chân gà, đun cùng với lửa vừa và hòn đảo đều cho tới khi chân con gà thấm hương liệu gia vị và chín đều.
Xem thêm: Cách Trị Lang Beng Bằng Phèn Chua Và Một Số Phương Pháp Đơn Giản Khác
Cho thêm con đường và rượu nho vào đảo cùng chân gà, hòn đảo đều tay cho đến khi con đường tan hết. Cuối cùng, mang đến bia với nêm hạt nêm để chân gà đậm đà hơn.
Bia được cung ứng chảo chân con kê đang đảo với một lượng vừa đủ, nêm thêm chút phân tử nêm, đun đến khi bia sôi thì hạ lửa nhỏ, nấu bếp liu riu thêm khoảng 30 – 40 phút mang đến chân con kê chín mềm.
Khi nấu, nhằm tránh làm rách lớp da con kê đã chín mềm, trông không ưa nhìn bạn tuyệt vời và hoàn hảo nhất không được đảo phần chân gà, hoặc có thì rất là nhẹ tay để giữ lại được miếng chân con gà còn nguyên vẹn, trông đang ngon hơn
Sau khoảng chừng 30 – 40 phút cùng nấu chung bia, nước sốt bây giờ đã dần kết lại thì các bạn gắp chân gà ra đĩa, trang trí thêm chút mè rang giúp món nạp năng lượng thêm bắt mắt là rất có thể thưởng thức rồi.
Nếu mong muốn thì hoàn toàn có thể dùng thêm muối hay nước mắm chấm tùy ý nhưng bởi vì chân gà đã có vị vừa ăn nên bạn không yêu cầu chấm thêm gì cả nhé.
