Không biết ở quê các bạn có món này sẽ không nhưng ở quê bản thân thì món này khá quen thuộc, ban đầu mình nghĩ đây là món thân quen thuộc của dân miền Bắc nhưng khi mình đăng lên Facebook mình thì lại thấy tương đối nhiều bạn không biết tới món ăn này, vị vậy bản thân đăng lên đây để tra cứu đồng minh nào, gồm ai nấu cùng ăn món này như nhà mình không?
Canh cua khoai sọ là món khoái khẩu của nhà mình đề nghị mỗi lúc không biết phải ăn món gì thì mình sẽ nấu canh cua ăn với đậu rán & cà muối, chỉ 2 món vậy thôi nhưng ăn thấy tỉnh cả người 😜. Trời Hà Nội mùa này dịp mưa dịp nắng ăn món này vào đảm bảo cân nặng bằng cảm xúc ngay 😍
Nguyên liệu cùng sơ chế
Cua đồng 300g rửa sạch bỏ mai xay nhỏ lọc lấy nước.Khều gạch cua rửa sạch mang lại ra bát chút nữa chưng màu (thơm cùng màu đẹp lắm)Khoai sọ gạo vỏRau muống chọn loại non, bỏ bớt lá lấy ngọn với cuộng rau, rửa sạch cùng bóp dập cuống rau.Nếu sử dụng rau rút thì nhặt sạch rau rút, bỏ đoạn già.Đậu thái miếng vừa ăn.Bạn đang xem: Canh cua rau muống khoai sọ
Cách nấu canh cua khoai sọ
– Nước cua cho bột canh vừa khẩu vị, đun lửa vừa, vừa đun vừa sử dụng đũa khuấy tròn trong 1ph. Sau đó mở hé vung kị trào bọt. Sau khi sôi vặn nhỏ lửa tránh vỡ loại cua, đun thêm 3-5phút thì vớt cái cua ra bát.
Xem thêm: Tác Hại Khi Uống Thuốc Ngủ Có Tác Hại Gì ? Uống Thuốc Ngủ Nhiều Có Tác Hại Gì
– Khoai sọ ướp gia vị bột canh cùng nấu nhừ
– mang lại khoai sọ vào nồi canh cua đun sôi
Nấu với rau muống
– đến rau muống vào nồi canh cua và khoai sọ đun chín rau.
Nấu với rau rút
– Tương tự như với rau muống, cho rau rút vào nồi canh cua cùng khoai sọ, đun chín rau.
Chưng gạch cua
– cho dầu vào chảo để phi thơm hành khô, sau đó mang đến gạch quẹo vào đảo đều tới khi bám mùi thơm cùng chuyển màu sắc cánh loại gián là được
– Đậu phụ rán vàng
Trình bày
Múc khoai vào bát, đến rau muống lên trên, sau đó cho dòng cua, chan nước canh, Rưới gạch cua chưng lên cái cua là xong.🥰 ❤️Mời mọi người ăn cơm với nhà mình nhé 💋
